ビールをグラスに注ぐと、「グラスの中の泡は上に浮かび上がっていく」のが普通…と思えます。
泡（気体）はビール（液体）より軽いはずだから、そんな現象起きるわけがない！と思うかもしれませんが、
しかし、たとえばギネスビールは、グラスに注いでからしばらくの間、グラスの中で泡が下へ下へと沈んでいくさまが見えます
（この現象は「ギネス・カスケード（垂れ連なる流れ）」と呼ばれます）。
そしてまた、ギネス以外のビールや水ですら、そういった「下に沈んでいく泡」を見ることができます（参考 ）。
グラスの中で「下に沈む泡」ができるのは次のような理由（過程）によるものです（参考解説 ・参考数値シミュレーション論文 ）。
グラスの中央下部で泡が発生する
泡がグラス中央部で上昇する際に、（ビールの）粘性によりビール自体にも上昇流が発生する
上昇したビールは、グラス径が広がり始める部分で渦が発生し、（グラス径が広がる部分では）グラス表面に沿って下へ下降する流れが生じる
（泡が小さい場合）泡に働く浮力はビールの粘性による抵抗力より小さいため、グラス表面近くの下降流に沿って泡が下降していく
これらのことは、少し想像してみると「いたって当たり前」の現象であることがわかると思います。たくさん泡が真上に上っていけば、理想的にサラサラでない飲み物ならば、飲み物自体にも流れが発生するし、（泡が真上に上っていくのに）グラス径が広がれば、飲み物とグラス表面近くには、飲み物の下降流が自然に発生するはずです。…つまり、それはギネスビールに限らず、「（グラス下部で）泡が発生する液体」を「上が広がったグラス」に注げば、実は普通に起きる現象なのです。
「沈む泡」と言えばギネスビール…となる理由は、ギネスビールでは比較的小さな泡ができやすかったり、色が非常に濃くグラス内部の上昇流（と上っていく泡）が見えず・グラス表面近くの下降する泡しか見えないために、ギネスビールでは「下に落ちていく泡」が顕著に目立つから、というわけです。（右の図はグラス内部の流速と泡とビールの比率~茶色部分が泡が多い部分~を示した数値計算結果です）
（ギネスでなくとも）ビールを「上が広がったグラス」に注げば、ギネスビール風「下に沈む泡」を作ることができます。
「上広がりのグラス」を使い、（グラスの上部が絞られている部分にはビールを注がないようにすれば）グラスの径が変わる辺りから上の部分では、泡が下に流れ落ちていくようすを見ることができます。
こんな『ギネスビール風「下に沈む泡」を作るコツ』を覚えておけば、暑い夏を冷たいビールで気持ち良く・楽しく過ごすことができるかもしれません。
アップル社が「Macbook Pro Retinaモデル」を発売しました。
そのディスプレイに関する説明 には、こうあります。
15.4インチのディスプレイに500万を超えるピクセルを載せてみると、
その結果はまさに圧巻でした。ピクセル密度がとても高いので、
人間の目では一つひとつのピクセルを識別できないほど。
この「人間の目では一つひとつのピクセルを識別できないほど」というアップル社の宣伝文句は、もちろんアップルお得意の「誇大広告」です。
アップルが「Retina画面」と呼ぶMacbook Pro Retina・New iPad・iPhone4の画面の画素サイズを「このくらいの視力の人なら識別することができる」という「視力換算」したものが右のグラフです。
「視力換算」というのは、通常の「使用状況＝各々の機器を使う歳の観察距離」で、ディスプレイの画素（ピクセル）サイズを識別することができるかどうかを、視力の計算式を用いて（大雑把な換算ですが）算出してみた、ということです。
その結果は、こうなります。（それぞれの観察距離は、50cm,30cm,20cmとして、視力換算しています）
Macbook Pro Retina：視力 1.3の人なら画素が見える
New iPad：視力 0.9の人なら画素が見える
iPhone4：視力 0.8の人なら画素が見える
さて、Macbook Pro Retinaモデルは、「視力 1.3の人なら画素が見える」という結果でした。
つまり、「目が悪い」人でなければ、この程度の大きさ（ピクセルサイズ）では、「人は識別できる」のです。
解像度が高くなったといっても、実は、まだまだ解像度は（人間の視力基準で考えれば）足りていないのです。
アップルお得意の「誇大広告」は、それにダマされず、けれど（それを）楽しむべき、なのかもしれません。
嘘を丸呑みに信じダマされるのはただのアホですが、それを冷静に眺めていてもアホな（同じ）人間であることに変わりはありません。
だとしたら、「踊るアホウに見るアホウ、同じアホウなら踊らな損々~」 という阿波踊りのように、ダマされず、けれど楽しむ、というのが風流なのかもしれない、と思います。
「視聴者から寄せられた依頼に基づき、世のため人のため、公序良俗・安寧秩序を守るべく、この世のあらゆることを徹底的に調査追及する娯楽番組」である探偵ナイトスクープ（大阪 朝日放送）で、「アホ・バカ分布図 」というものが作られたことがあります。
これは、「アホとバカの境界線はどこか調べて欲しい」という依頼をきっかけに、日本の各地域でバカ・アホ・タワケ…一体どの言葉が使われているかを調べ上げた一大娯楽研究です。
「探偵」たちが日本全国津々浦々を調査した結果、浮かび上がってきたのが「（京都を中心として同心円を描く）アホ・バカ…分布図」でした。
つまり、柳田國男が「蝸牛考」で提唱した「方言周圏論」のように、（昔の文化中心だった）京都周辺で生まれた新しい言葉が、時間をかけて日本列島に広がり伝わっていき、古い言葉が京都から離れた場所に残り、京都に近づくほど（後に生まれた）新しい言葉が使われている、というわけです。
そんな日本全国の「アホ・バカ分布図」をもとに、日本列島の中で文化・言葉が伝わっていくようすをモデル化しシミュレーション解析した論文があります（PDF: “Modelling the Spatial Dynamics of Culture Spreading in the Presence of Cultural Strongholds “）。
デンマークのコペンハーゲン大学ニールス・ボーア研究所（！）と九州大学の研究者によるこの論文は、各地域・地点ごとに定まる他地点（主には周辺）との繋がりにしたがって情報が伝搬し「新しい言葉が古い言葉を塗り替えていく（たまに古い言葉が残ることもある）」としたら、日本列島にどんな「アホ・バカ」分布が描かれるだろうか、ということを調べた研究です。
公開されている、シミュレータ を使うと、たとえば、右に貼り付けたような（結構リアルな）アホ・バカ分布図を描き出すことができます。
ところで、このシミュレータ（モデル）では、「言葉（文化）が生まれる源（地域）」や「言葉（文化）が素早く伝わる経路」も任意に設定することができます。
たとえば、次に(右に）貼り付けてみたのは、「文化が大阪・東京から生まれ、大阪と東京の間では情報は一瞬で伝わる」という条件、すなわち（「すべての文化は京都から生まれる」という過去の日本条件とは事なり）現代日本に近い条件でのシミュレーションを行うこともできたりします。
そんな風に、色々な場所で「新しい文化」が生まれ、それが色々な経路で（時にはショートカットを介して）伝わっていくようすを眺めてみると、とても面白いと思います。
そういえば、エスカレータで「片側を（急いで登る人のために）開けておく」とき、関東地方では「右側」を開けますが、大阪や京都などでは「左側」を開るのが一般的です。
しかし、京都でも「新幹線の乗り降りのためのエスカレータ」に立つ人々は、関東地方と同じように（自分は左側に立ち）右側を開けています。
もちろん、新幹線用の改札を抜けて、西明石行きの快速に乗るためにエスカレータを降りようとすると、そこに立つ人は右側にいます。
つまり、京都駅の新幹線用の構内は、京都という場所にあるけれど、文化的には（局所的に）「関東圏と直結している場所」なのです。
新幹線はまさに文化（人）を離れたところに一瞬で伝える「ショートカット」です。
グラスの中で「下に沈む泡」ができるのは次のような理由（過程）によるものです（参考解説・参考数値シミュレーション論文）。
「沈む泡」と言えばギネスビール…となる理由は、ギネスビールでは比較的小さな泡ができやすかったり、色が非常に濃くグラス内部の上昇流（と上っていく泡）が見えず・グラス表面近くの下降する泡しか見えないために、ギネスビールでは「下に落ちていく泡」が顕著に目立つから、というわけです。（右の図はグラス内部の流速と泡とビールの比率~茶色部分が泡が多い部分~を示した数値計算結果です）
さて、現代は新幹線より速く、あるいはTV放送より速く、 twitter などで情報が伝わる時代です。
こんな時代の「アホ・バカ分布図」…何かしらの「文化地図」を描き出したら、一体どんな風になるのでしょう？
…それにしても、探偵ナイトスクープ「アホ・バカ分布図」をニールス・ボーア研究所（と九州大学）の研究者がシミュレーション研究してる!?なんて、何だかとても面白いと思いませんか？
